¿Qué es mejor, una placa de gas o una eléctrica?? ¿Cuáles son las ventajas de los modelos combinados?? Analizamos la situación y llegamos a ciertas conclusiones.
Las placas eléctricas y de gas ( o los hornos ) combinan las ventajas de las placas eléctricas y de gas.
Placa de gas o eléctrica?
Ventajas e inconvenientes. Es una máquina que las amas de casa conocen bien: encima de la quemadores, desde el fondo- la puerta que oculta el horno. Las cocinas existen desde hace mucho tiempo. ( combustible ) existen tres tipos básicos: modelos eléctricos, de gas y combinados con quemadores de gas y hornos eléctricos. El primer tipo es adecuado para todas las casas y pisos; el segundo y el tercero son sólo para gasificado. Las exclusivas cocinas de combustible sólido destacan. Se utilizan en las cocinas de las grandes casas de campo.
Cocina de gas: ventajas
- Máximo ahorro de energía. Las cocinas de gas son muy baratas: los costes se limitan al consumo mensual de gas natural ( con o sin contador ) sigue siendo muy barato en España.
Gracias al calor indirecto que emiten las llamas de los hornos de gas modernos, los alimentos no pierden humedad y conservan su sabor y aroma naturales.
En la foto: 2hornos ( gas ) de AGA.
- Encendido rápido. Los quemadores de gas se encienden al instante, lo que reduce el tiempo de cocción. La intensidad de la llama puede ajustarse fácilmente.
- Fácil montaje. Las cocinas de gas sólo pueden conectarse a tuberías de gas.. no necesitan cableado. ( Esto, sin embargo, sólo debe hacerlo un especialista con licencia para este tipo de trabajo. )
Placas de cocción eléctricas: ventajas
- Seguridad. No hay fugas de gas, tampoco nada que explote.
- Versatilidad. La placa eléctrica puede instalarse en cualquier habitación. Y cuando se remodela un piso estándar con placa eléctrica, es fácil derribar el tabique que separa la cocina de la habitación. En la cocina de una casa gasificada no. Nadie dará permiso para ello, porque como resultado los productos de combustión del gas entrarán en el espacio vital: dormitorio, cuarto de los niños, etc.
- Hornos versátiles. Los hornos eléctricos modernos vienen equipados con una serie de elementos auxiliares para cocinar: un grill, un asador y mucho más.., Por no hablar de los pinchos, las parrillas y las bandejas. Esto le permite cocinar una gran variedad de platos de múltiples maneras en diferentes tipos de hornos.
La superficie de cocción de una placa eléctrica forma una superficie plana con la encimera: es higiénica, cómoda y estéticamente agradable.
Cocina de leña! El mercado Español ofrece unidades combinadas únicas que no sólo funcionan con electricidad o gas. Algunos de los hornos son de combustible sólido, es decir, simplemente de leña. La solución perfecta para una cocina espaciosa en una casa de campo!
Foto: 200SFW / 300W de AGA.
Placa combinada
La simbiosis perfecta.
Las cocinas de gas con horno eléctrico suelen estar equipadas con quemadores de gas. Pero algunos fabricantes también producen modelos con diferentes quemadores Gas y electricidad. En general, una placa de gas con horno eléctrico combina las ventajas de las placas de gas y eléctricas. El primero aporta eficiencia de combustible, encendido rápido y regulación sencilla de la llama La versatilidad de toda la unidad y la versatilidad de los hornos. Pero esta máquina tiene una desventaja relativa. Los hornos de gas con horno eléctrico, por ejemplo, requieren una conexión de gas además del suministro eléctrico, lo que complica la instalación y aumenta los costes. Y los costes de funcionamiento de un dispositivo de este tipo son bastante altos.
Los hornos multifunción y los quemadores dobles de las cocinas combinadas ofrecen más posibilidades a los gourmets.
Foto: Serie S Four-Two ( gas+eléctrico ) de AGA.
Aparatos independientes
Placa y horno. Cada vez son más las cocinas que se venden "por piezas" Versatilidad de la placa de cocción, la placa controlada por separado y la placa basculante horno.
Esto permite instalar los electrodomésticos no estrictamente unos encima de otros, sino en varios lugares de la cocina. La placa de cocción está integrada en la encimera, lo que resulta muy cómodo e higiénico. Y el horno cabe en cualquier armario o alacena.
La disposición separada de la placa de cocción y los hornos tiene sus ventajas. Los pasteles pueden hornearse debajo de la encimera o a la altura de los ojos, siempre que el horno esté integrado en el mueble alto.
¿Cuál sería tu elección de cocina entre todas las opciones disponibles? ¿Prefieres una cocina moderna y minimalista, o algo más tradicional y acogedor? ¿Quizás te gustaría una cocina de concepto abierto, donde puedas interactuar con tus invitados mientras preparas la comida? Cuéntanos qué estilo y características son importantes para ti a la hora de elegir una cocina.