La chimenea es el elemento más importante de cualquier hogar. El hogar es una parte importante del diseño de su cocina, y es importante saber qué hace que se elija de una manera u otra. Por ejemplo, las cocinas de mampostería pueden tener un hogar de ladrillo o de metal fabricado en fábrica. Qué es mejor, qué elegir y por qué?
En el horno acabado, el hogar metálico es prácticamente sinónimo del propio horno. En la cocina de mampostería, en cambio, son posibles distintas variantes.
El hogar, o como lo llaman los fabricantes de estufas, el hogar.. es un dispositivo para quemar combustibles fósiles. Se utiliza en la cocina para recibir los gases de combustión calentados, que pasan por los canales de la chimenea en el interior de la masa de la cocina y transfieren el calor a las paredes. Los tipos de hogares están hechos de diferentes materiales, calculados para el uso de diferentes combustibles, y de diferentes tamaños.
Existen dos tipos básicos de hogaresLadrillo, que forma parte del diseño de la cocina, y prefabricados Metal ( están disponibles por separado ).
La cocina de mampostería con hogar metálico prefabricado es la solución más progresista.
( horno de ladrillos ).
Las cocinas tradicionales de ladrillo también incluyen un hogar de ladrillo. Su cámara paredes, la base y la bóveda ( arcilla refractaria ) ladrillos, la puerta y la rejilla del fuego ( la rejilla para el combustible que entra en el aire ) suelen ser de hierro fundido.
Ventajas del hogar de ladrillo. Está fabricado con el mismo material que la masa de la cocina y está integrado en ella. Además de calentar los gases de combustión, se produce una propagación gradual del calor de las paredes del hogar en el interior del calefactor de sauna.
Desventajas del hogar de ladrillo. Desgraciadamente, los ladrillos suelen agrietarse, por lo que hay que perforarlos y sustituirlos periódicamente, lo que lleva bastante tiempo y, en general, resulta incómodo. Otro inconveniente del hogar de ladrillo es que la puerta no encaja bien en el marco insertado en el hueco. Ambos están hechos de hierro fundido, que responde al calor de manera diferente a los ladrillos. Con el tiempo, el diseño de la cavidad del horno se afloja y la puerta no se cierra correctamente, por lo que el humo puede escapar a la habitación.
Es difícil imaginar a simple vista dónde se encuentra exactamente el hogar de esta cocina.
La cámara de combustión del horno prefabricado ( el calentador de ladrillo y sauna ) es una ) parte integrante del hogar. Toda la construcción es de metal, normalmente hierro fundido. Este tipo de cocinas calientan superficies más pequeñas que las de ladrillo, por lo que el tamaño del hogar es menor. No necesitan almacenar calor, sólo hay que transferirlo a las paredes cuando arde la leña, y las paredes del hogar se convierten en las paredes exteriores de la cocina. Lo importante en este caso no es la intensidad de las llamas y las altas temperaturas, sino la uniformidad y la duración del proceso. Se ha desarrollado un modo especial de combustión continua para que una sola carga de leña pueda arder durante varias horas, lo que ha requerido una modificación del sistema de admisión de aire. No suele haber problemas con la puerta de este tipo de hornos, ya que está unida directamente a la carcasa. Además, ahora está equipado con un cristal panorámico que permite admirar las llamas.
En la foto: modelo F 3 TD de Jotul.
Cocinas prefabricadas
Estos hornos son unidades de alta tecnología. La temperatura en el interior del horno es muy alta, por lo que la cámara del horno sólo se fabrica en hierro fundido ( el acero no resiste esta temperatura, hace que las paredes se deformen y se quemen ). Incluso en este caso, para reducir la temperatura de las paredes y aumentar el calentamiento de los gases de combustión, se utilizan ( Refractarios ) Revestimiento de paredes y bóvedas.
Las ventajas de un hogar prefabricado. Son más económicas en términos de consumo de combustible y tienen un rendimiento superior al de sus homólogas de ladrillo. Para mejorar estas características, pueden equiparse con un sistema completo de combustión ( limpia ) que permite la combustión de las sustancias volátiles emitidas por el combustible.
Desventajas de los hogares prefabricados. Al mismo tiempo, existen algunas complicaciones porque inevitablemente hay un hueco entre el hogar y el calefactor de la sauna, y el calor del propio hogar se transfiere mucho menos al interior del calefactor de la sauna. De hecho, el aire de este hueco actúa como aislante térmico. ( para calentar más rápidamente el aire en el hueco ) el exterior de la cámara de combustión de hierro fundido está equipado con aletas como un radiador para mejorar la rigidez de la construcción.
El aspecto del "hogar acabado" de un horno no difiere mucho del de una chimenea.
Los hogares prefabricados suelen ser fabricados por los mismos fabricantes que las cocinas y chimeneas. La empresa alemana Schmid.
A la hora de elegir un horno, hay que tener en cuenta las características de la estancia que se quiere calentar. Los modelos prefabricados tienen unos valores de potencia determinados, y la potencia de una estufa de ladrillo depende exclusivamente de su tamaño. Debe consultarse a los especialistas a este respecto.
¿Cuál es la mejor opción, un hogar de ladrillo o uno prefabricado? Quiero saber cuáles son las ventajas y desventajas de cada uno, especialmente en términos de durabilidad, costos y personalización. ¿Cuál es su recomendación? Estoy considerando construir mi propio hogar y quiero tomar una decisión informada. ¡Gracias por su ayuda!