Tipos de cuerno a cafetera

Hoy es difícil imaginar a una persona a la que no le gustaría preparar una taza de café fresco fragante por la mañana. La elección de formas de preparar esta bebida popular es impresionante incluso el gourmet más sofisticado, que va desde la cerveza simple en el turco hasta un proceso completamente automatizado en la máquina de café.

Entre los muchos modelos de cafetera en el mercado, los cuernos utilizan la demanda especial. ¿Qué es este auto y cuáles son sus principales ventajas, intente averiguar nuestro artículo?.

Lo que es?

Este tipo de cafetera recibió su nombre gracias a un diseño inusual y un tanque donde se vierte el polvo de café molido. Este contenedor es similar al cuerno, que se coloca en un compartimento especial y se aprieta firmemente.

Hecho de metal o plástico, no pasa a la copa incluso las más mínimas partículas de café, lo que le permite disfrutar de una espuma gruesa y un gusto rico.

Además de café molido convencional, es posible utilizar cafés o tabletas de café en las mesas de café delanteros – envasados ​​y café prensado en perforadas bolsas filtrantes de papel.

Esto a veces está acelerando el proceso de cocción, ya que nada debe medirse, aplastar, pero no permite que las fantasías sean recaudadas en la elección de la cantidad de café, sus variedades y t.D. Además de la limitación en los experimentos, una significativa menos tal chald mantiene su alto precio.

Principio de funcionamiento

El método para hacer café en el aparato de la raíz es notablemente diferente de lo habitual y estándar. Después de todo, varias cucharas de café molido generalmente se vierten en agua filtrada, se calientan a la temperatura requerida y se eliminan del fuego.

Un principio completamente diferente de operación en máquina de café espresso-café: Gracias al dispositivo especial de la máquina, el agua no se agita con café molido, y pasa a través de él en la forma de un par bajo alta presión. Condensar en una cámara separada, este vapor de agua se satura con el olor y el sabor de los granos frescos de molienda, lo que le permite disfrutar de una bebida de sabor fuerte y refinado.

Aquí, un papel importante será jugar el grado de pérdida de café en el cuerno. En una forma desigual en polvo comprimido, cavidades vacías pueden permanecer, que en última instancia sin duda afectará el sabor final de la bebida – parecerá bien.

Para adecuadamente, puede utilizar una herramienta especial Barist – Tever. Se simplifica enormemente el proceso de prensado y es adecuado no sólo para los bares y restaurantes, sino también para su uso en el hogar.

Diferencia de tipo de goteo

Gracias a la par y la presión, la máquina de café Rozhkovka tiene una favorable diferente de su compañero, incluyendo de tipo goteo cafeteras.

A primera vista, hay una cierta similitud entre ellos. De hecho, en ambos fabricantes de café, agua calentada, alcanzando el estado de la de vapor, pasa a través de la capa de café apisonada. Pero gracias a la presión, que se crea en el café las cafeteras de café espresso, resulta más saturado a gusto y el momento de su preparación se reduce notablemente. Después de todo, ahora no hay necesidad de esperar a que hierva el café, manchando a lo largo de un tubo especial (de ahí el nombre de cafeteras de goteo).

Un papel importante en las cafeteras cuernos jugar filtros de tamiz en el que se pulsa el café.

Fabricado en acero inoxidable, estas cifras no sólo retrasan partículas de grano pequeño, pero también gracias a pequeños agujeros ayudan a crear una espuma tales bienvenida en la superficie del café. Y el anillo de sellado a lo largo del borde del filtro protege de forma fiable contra la entrada de la derecha se filtra líquido en la taza. Las únicas máquinas de café, de cuerno, debido a sus ventajas son un orden de magnitud más caros en comparación con goteo.

Características y ventajas

Como se mencionó anteriormente, los fabricantes de café del cuerno les permiten café rápidamente de soldadura, no es de extrañar que también se llama máquina de café espresso, café, espresso, porque se traduce como «rápidamente». Pero en esto, sus ventajas no terminan.

No menos importante ventaja de este tipo de cafeteras es la capacidad de seleccionar los programas de preparación de café. Ahora, para hacer una taza de amado Latte, usted no necesita gastar dinero en las caras máquinas de café profesional, el modelo de cuerno lidiará con esta tarea. Barriendo un espresso fuerte, vierte en una taza alta, agregue la leche espumada y el azúcar al gusto. Si agrega un poco más de leche, resulta que la bebida no menos populares – cappuccino.

Para obtener leche espumada, muchas cafeterías se venden con un capuchinador incorporado.

Si la característica no es proporcionada por el fabricante, tendrá que comprarlo por separado.

Además, algunos modelos de cafeteras Hornki están equipadas con una función diferente grado de molienda. Esto apreciará los gourmets que prefieren café excepcionalmente fresco. Solo llenar los granos le darán a la bebida todo su aroma y saturación original, no tienen tiempo para dispersarse, ya que después del almacenamiento a largo plazo.

Dado que los fabricantes de café con cuernos están diseñados principalmente para dos tazas, de modo que si en los conocedores de café más de la familia, que tendrá que conseguir con dos o tres cuernos.

En contraste con la preparación de café en el turco, cuando un pedazo de la copa ocupa un sedimento de una planta de café, cafeteras cuerno gracias a un diseño especial le permiten disfrutar de la bebida exclusivamente por sí mismo, sin ser distraído por la suspensión desagradable.

Y, por supuesto, es imposible no mencionar una ventaja agradable cuando se utilizan las máquinas de café rozing – este Gentle espuma, gruesa en su taza. Es este sombrero en la parte superior cremosa de café que no se puede obtener cuando se cocina en un turco, ni en una cafetera de goteo, no deja ningún admirador de esta bebida indiferente.

Tipos

Hay dos tipos principales de agregados de cuerno: la bomba y de vapor. Entre ellos hay una diferencia principal, por lo que vale la pena prestar especial atención a esto al comprar.

• Modelo de bomba Funciona así: con la ayuda de la caldera, el agua se calienta a 95 grados y se pasa bajo presión 15 Bar a través de la bocina de café Rammed.

Debido a este método de promover el agua a través de un citero bajo presión, el café da el máximo de sus sustancias, lo que le permite obtener un sabor saturado y brillante. La alta potencia en modelos de bombas garantiza la increíble velocidad de cocinar café, menos de medio minuto.

• Tipo de vapor En muchos sentidos difiere de la bomba. Primero, la pequeña presión (solo 4 bar) y la baja potencia afectan significativamente el tiempo de la bebida de cocción, más de dos minutos. En segundo lugar, el agua se calienta a 100 grados se convierte en un par, que se pasa a través de una válvula de presión a través del café. En consecuencia, las parejas, aunque se necesita más cafeína, pero casi destruye el aroma del café. La bebida resulta más estimulante, pero el aroma es menos pronunciada.

Y puesto que la cafetera de vapor es sensiblemente inferior a la bomba, la segunda opción es siempre más caro, por lo que sólo se selecciona por los conocedores de café especial.

Que elegir?

La elección de una cafetera Hodge, vale la pena prestar atención incluso a los detalles más aparentemente menor. Por ejemplo, un cuerno de máquinas de café: mejor si está hecho de acero inoxidable, y no de plástico. El cuerno de metal es mucho mejor en calor, lo que afecta, sin duda, las cualidades gustativas de café y su aroma. Además de un cuerno tal, un filtro metálico va generalmente, que permite conseguir la espuma suave muy apetitoso.

También es importante el tamaño del depósito de agua – menos se va a ser en términos de volumen, será tratada más a menudo el agua. El contenedor removible será una bonificación agradable, porque será mucho más fácil de lavar.

Al elegir una máquina de café para decidir qué condiciones lo usará. Por ejemplo, para una familia de dos o tres personas es bastante adecuada para un solo modelo. Pero en una oficina o para una familia numerosa, claramente no será suficiente.

Si hablamos de agregados para un café o barra, entonces ya necesitará una mayor productividad de la máquina de café y la capacidad de soportar grandes cargas por hora de la hora. Por lo tanto, para garantizar la preparación, por ejemplo, cien tazas por hora, un modelo de dos ladrar o incluso tres alisados ​​será claramente preferible.

Un factor importante será la presencia de un molinillo de café incorporado. Esto acelerará notablemente el proceso de cocción, especialmente en las condiciones de una gran afluencia de personas.

Para que los visitantes tengan una selección suficiente de bebidas de café, es deseable elegir las cafeterías profesionales de Horn con características adicionales que le permiten cocinar capuchino, chocolate caliente y una variedad de cócteles a base de café.

En condiciones de tiempo limitado, puede utilizar cápsulas desechables, que también es muy conveniente para los baristas.

Para ambos en casa y cafetería. Los modelos modernos de cafetera HORKIN están equipados con pantallas, una adición conveniente, porque las señales se muestran en la pantalla.

Cómo utilizar?

El principio de usar la cafetera Rozing es bastante simple, así que aprender a cocinar café en él no será difícil incluso recién llegado.

1. Verter agua (preferiblemente filtrado) al tanque.
2. Girando el mango del rood en el sentido de las agujas del reloj, sacalo de la cafetera y se duerma el café molido, tumbándolo con cuidado.
3. Devolviendo la bocina a la fuente, Sustituimos la taza debajo de ella y hicimos clic en el botón «Inicio». Eso es todo!
4. No se olvide de enjuagar bien Todos los artículos utilizados para guardarlos en condiciones de trabajo el mayor tiempo posible.

Como puede ver, su participación en la preparación del café se reduce al mínimo. Más rápido será posible solo cuando trabaje con máquinas de café automáticas profesionales.

Cómo recoger el café?

los verdaderos conocedores de café que sabe la mejor bebida que se obtiene a partir de granos recién molidos. En cuanto a la elección de una variedad para las máquinas de café rozing, no hay un consejo inequívoco. Todo depende de las preferencias personales: alguien ama el café para suavizar, con notas sutiles, y alguien no representa su vida sin un sabor espresso saturado saturado.

Para la bocina a las cafeteras, se juega un papel más importante por la selección de granos de molienda. Este es uno de los factores más importantes que influyen decisivamente en el sabor de la bebida terminada.

Demasiado grande rectificado hace que el sabor con un poco sensible y, muy probablemente, con ácido desagradable, mientras picada en granos de polvo en cafeteras de baja potencia se convertirá en una verdadera prueba para su trabajo de servicio: vapor de agua, simplemente no va a pasar a la final a través de las materias primas y la bebida puede no funcionar.

Por lo tanto, eligiendo un grado de molienda, es mejor permanecer en el indicador central. Esto le permitirá obtener el espresso perfecto.

Accesorios

La gran selección de accesorios a los cafetera de Rozhkov simplifica enormemente la vida de los amantes del café.

Además de los ya mencionados cápsulas y todo tipo de soportes para ellos, tampoco hay filtros menos útiles para el agua, que no sólo afectan fundamentalmente el sabor final del café preparado, pero también más lento el proceso de formación de incrustaciones en el dispositivo. Sólo la sustitución de una vez en 2 meses a tener confianza en la eficacia de los filtros.

Si la escala con el tiempo todavía se forma, diversos medios vendrán al rescate, lo que le permite deshacerse de una placa desagradable y con ello extender la vida útil de la máquina de café favorita.

Los que no representan su vida sin capuchino o café con leche a menudo se enfrentan con el problema de la limpieza de la cappuccinator a partir de los residuos de leche o grasa láctea. Para hacer frente a esta tarea será ayudar a todo tipo de productos de limpieza. No sólo va a simplificar el proceso de lavado del agente espumante para la leche, pero le permitirán ser puro más largo.

Los gourmets especiales apreciarán la novedad de moda en el mercado moderno – contenedores de café de vacío. Bombing de forma fiable y automática, dichos contenedores protegen los granos del proceso de oxidación destructivos, lo que le permite mantenerlos frescos durante más tiempo.

Clasificación: Descripción general de los mejores modelos de presupuesto y comentarios

El progreso moderno no se queda quieto, y todos los modelos nuevos y nuevos de las cafeteras Horic se producen anualmente en el mercado. Para no confundirse en la diversidad de elección y encontrar la máquina muy necesaria para usted, ofrecemos aprovechar nuestra clasificación según las pruebas y numerosas reseñas de los clientes.

En la cima de las mejores máquinas de café, los representantes de las marcas italianas siguen siendo líderes SAECO, Gaggia. Esto no es sorprendente, porque gracias a ellos, la maquinaria de café ha ganado popularidad en los años 70, transfiriendo los secretos de las tecnologías de la generación a la generación.

Encanto especial, diseño conciso, multifuncionalidad y fácil de usar fácilmente explica su popularidad loca.

El segundo lugar en los comentarios de los consumidores ocupa cafetera Redmond de USA I Briel De Portugal. Estas empresas tienen una merecida fama en muchos países. La fabricación de alta calidad de partes respetuosas con el medio ambiente y las velocidades de cocción envidiables están notablemente aisladas entre otras marcas.

El único inconveniente, así como los fabricantes italianos, es su precio lo suficientemente alto.

Si el presupuesto es limitado, vale la pena prestar atención a los modelos más baratos: VITEK VT, Estrella polar, Clarins. Esta es una buena alternativa a las máquinas de café profesionales, que no golpeó el bolsillo y no es mucho inferior en calidad de café soldada.

Hoy en día ya en todos opcionales es ir a la cafetería en busca de la presente, café adecuadamente cocinados. El mercado de rápido desarrollo le permite comprar cafetera de un cuerno, que no abandonará por un aparato profesional. Sólo es importante para determinar los deseos y preferencias, y luego se puede disfrutar del exquisito sabor de café todos los días, sin salir de casa.

¿Cómo elegir una cafetera cuerno Ver siguiente video.