El primer registro de cucharas se remonta al tercer milenio antes de Cristo. . Desde entonces, ha habido muchos. Puede ser difícil saber qué aspecto tiene cada variedad y cuál es su lugar en la mesa.
Capacidad de la cuchara. A la pregunta de cuántos gramos hay en una cucharada y cuántos gramos en una cucharilla? Una frase no puede dar la respuesta.¿Cuántos gramos hay en una cucharada sopera?? – Esta cuchara tiene una longitud de 7 cm y una anchura de 4 cm y puede contener 18 g de agua o 20 g de leche, 20-25 g de azúcar/sal, 10-15 g de harina, cacao/café o 15-20 g de arroz.¿Cuántos gramos hay en una cucharilla?? – Una cucharadita contiene 5 g de agua/leche, 5-7 g de azúcar, 7-10 g de sal, 4-5 g de harina/cacao/café o 5-8 g de arroz.
En la foto: Cubiertos 02 de Eva Solo, diseño Holbæk Henrik, Jensen Claus.
Cucharas ( individuales ) básicas
Cucharada. Para todos los primeros platos calientes. Su longitud es.. algo entre el tamaño de un cuchillo de cubertería y un tenedor. A la derecha del plato, colocado con la cuchara hacia arriba y junto al cuchillo de pescado.
Cuchara de postre. Debe utilizarse para servir mousse, pudin, fruta en almíbar, crema de bayas y otros platos que no requieran corte. La cuchara de pomelo suele tener una cuchara ligeramente alargada, la cuchara de kiwi tiene una cuchara ligeramente alargada casi redondo. Cuchara de postre – Ligeramente más grande que un tenedor de postre. Suele colocarse sobre el plato, con la cuchara a la izquierda.
Cuchara de helado. Con forma de espátula y bordes ligeramente curvados. Es ligeramente más pequeña que una cuchara de postre. No se pone en la mesa, sino que se sirve con la propia golosina.
Cuchara para bebidas frías. La forma y el tamaño de la cuchara suelen ser similares a los de una cuchara de té, pero tiene un mango alargado.
cucharadita. Se utiliza para remover azúcar en té, chocolate caliente, cacao, café y leche. De aspecto similar a los cuencos de mesa y postre, pero mucho más cortos. Para servir con una cucharilla.
Cuchara de café. Se sirve cuando el café forma parte de la comida Negro u oriental ( con motivos ). Su forma suele diferir poco de la de una cucharilla la única diferencia es la miniaturización.
Auxiliares ( comunes ) cucharas
Suelen colocarse junto al plato al que van destinados.
| Cuchara Cazo grande para servir de Christofle. | Para sopas y bebidas. Se asemeja a un pequeño cucharón o cuchara. |
| cuchara para servir de Tupperware. | Para platos principales calientes. Es fácilmente reconocible no sólo por su mayor tamaño ( en comparación con otras cucharillas ) sino también por su característico soporte en la parte superior. Facilita la transferencia de piezas de un plato a otro. |
| Cuchara para salsa Cuchara para salsa gourmet de Christofle. | Para salsas. Similar a una cuchara para servir bebidas y sopas, pero con un pico distintivo. |
| Cuchara de servir de Alessi. | Para la nata agria. También es similar a una cuchara para sopas y bebidas, aparte de su forma más redondeada ( a menudo se compara con la tradicional cuchara rusa de madera ). |
| Cuchara para ensalada Cuchara para servir ensalada por Christofle. | Para ensaladas. Mayor que una cucharada. |
| Cuchara para huevos de Carrs. | Para los huevos. Aproximadamente del mismo tamaño que una cuchara sopera y con una característica pala que se estira hacia el fondo y se ensancha hacia el extremo. |
| elBulli Cucharilla de Luki Huber. | Para colar el té. Cuchara pequeña. |
| Cuchara para caviar Cuchara de caviar de Christofle. | Para el caviar. Tiene la misma forma que una cucharilla pero menos redondeada ( parecida a una espátula ). |
| Cuchara para aceitunas de Cilio. | Para las aceitunas. Equipado con un mango largo y un cucharón redondo del diámetro de una aceituna media. Algunos modelos tienen un pequeño orificio en el centro del cazo y una horquilla con dos puntas en el extremo. |
| Cuchara de azúcar De Christofle. | Para el azúcar. Sirve en lugar de las pinzas ( si el azucarero contiene azúcar granulado ). Esta cuchara de pequeño tamaño tiene el aspecto de una cuchara infantil. |
| Cuchara de sal de Christofle. | Para la sal y las especias. Similar a una cuchara de café, pero aún más pequeña. Situado en un estante especial con el salero y el pimentero en el centro de la mesa ). |
| Cuchara para la miel de Cilio. | Para la miel. Aproximadamente del mismo tamaño que una cucharilla ( a veces se utiliza en lugar de ). La cuchara se parece a un barril con agujeros en lugar de bordes. |
Consejos de cuidado
- Preste especial atención al cucharón: si no se lava lo suficiente, puede dejar marcas resistentes.
- Si sus cucharas tienen el mango y el cacito de materiales diferentes, le recomendamos que las lave a mano: no es fácil seleccionar el programa adecuado en el lavavajillas.
- Las cucharas de plata deben remojarse de vez en cuando en el agua sobrante de hervir las patatas. Así es como consiguen su brillo.
¿Cuál es la manera correcta de elegir la cuchara adecuada para diferentes comidas? ¿Existen reglas o recomendaciones específicas para determinar cuál cuchara usar en cada ocasión? ¡Me encantaría aprender más sobre este tema y mejorar mi etiqueta a la hora de comer!
A la hora de elegir la cuchara adecuada para diferentes comidas, es importante tener en cuenta el tipo de alimento que se va a consumir. Por ejemplo, para sopas o caldos se debe utilizar una cuchara sopera, que es más grande y profunda. Para postres, se emplea una cuchara de postre, más pequeña y redondeada. En cuanto a las ensaladas, se puede usar una cuchara normal o un tenedor.
En general, se recomienda empezar utilizando la cuchara que está más alejada del plato y trabajar en dirección hacia adentro. También es importante recordar que las cucharas se colocan en el lado derecho del plato, junto con los cuchillos. La etiqueta a la hora de comer también incluye no chupar la cuchara, no apoyarla en el plato y no dejarla dentro del tazón.
Estas son algunas reglas básicas que te pueden ayudar a elegir la cuchara adecuada y mejorar tu etiqueta a la hora de comer. ¡Espero que este consejo te sea útil en tus futuras comidas!