Recientemente Christian Seeger presentó a los moscovitas su nueva colección de porcelana "Golden Palace" SIEGER by FÜRSTENBERG. Inspirados por su trabajo, le preguntamos por las costumbres a la hora de poner la mesa en su Alemania natal.
Christian Sieger ( Christian Sieger ) copropietario de Sieger Design, Alemania. Sassenberg ). El diseñador de objetos de moda, ganador de más de 30 premios Red Dot.
Sobre la lealtad a la empresa. Personalmente, no soy tan radical a la hora de elegir mi vajilla como para usar sólo artículos de mi propio diseño. Tengo dos grandes juegos de comedor en mi casa. Recibí uno de nuestra empresa para mi boda de mi pareja, y otro de Lo compró mi mujer y lo fabricó otra empresa alemana. No creo que haya nada de lo que avergonzarse deja entrar en tu casa artículos de otros fabricantes.
Una transformación del objeto. Aquí, por ejemplo, hay una taza de café grande. Hoy en día, el café se bebe en tazas tan familiares. Pero es habitual servir tazas de café en miniatura para la mesa festiva. Hemos rediseñado una taza de café que es a la vez funcional y sirve para decorar la mesa con elegancia.
Sobre la compra de vajilla. Hombres y mujeres están hoy en pie de igualdad. Hay muchos hombres apasionados por la cocina que persiguen hermosos cuchillos para carne o cortadores de filete especiales. Rodeándose de objetos originales, ya no se conforman con el plato de siempre. Y acudimos en su ayuda. Nuestra nueva colección de porcelana resulta muy atractiva para los hombres: les encanta la funcionalidad.
Sobre el servicio. La presentación de los alimentos es importante. Por ejemplo, hemos sofisticado las tapas para servir comida, que ahora pueden utilizarse como cuencos. Los platos y las tapas encajan a la perfección; los platos de distintos tamaños caben juntos.
Un diseño bien pensado. Nuestras teteras no gotean, el recipiente es fácil de limpiar y las delicadas tazas de porcelana no queman los dedos.
Acerca de las placas de identificación. Pueden ser el plato fuerte de una cena familiar. Tenemos, por ejemplo, una taza con el gato de mi hermano, y acabamos de lanzar una colección en honor a su esposa. Hay dos artículos que llevan el nombre de sus hijas Hueveras, una Matryoshka grande y una Matryoshka pequeña.
¿Cómo podemos utilizar la vajilla para presentar nuestra comida de manera más hermosa? ¿Existen técnicas o consejos específicos que Christian Seeger recomienda para lograr una presentación más estética y atractiva en nuestros platos? Me interesa conocer más sobre esta perspectiva y cómo aplicarla en mi propia cocina.
Para presentar nuestra comida de manera más hermosa utilizando la vajilla, podemos seguir algunos consejos de Christian Seeger. Algunas técnicas recomendadas incluyen jugar con la altura de los elementos en el plato, utilizar colores contrastantes para destacar los ingredientes principales, y agregar elementos decorativos como hierbas frescas o flores comestibles. También es importante considerar el tamaño y forma de los platos y cuencos, así como la disposición de los alimentos en el mismo. Con un poco de creatividad y atención al detalle, podemos lograr una presentación más estética y atractiva en nuestros platos, haciendo que cada comida sea una experiencia visualmente encantadora.