Con el kit de cocción sous-vision, Hotpoint presenta sus alimentos envasados al vacío y cocinados lentamente a temperatura constante en un baño de agua. Esta tecnología no sólo conserva la suavidad y jugosidad de la carne, el pescado o las verduras, sino también el valor nutritivo de los alimentos.
En el paquete Hotpoint Termostato de inmersión de precisión de 1.300 W, desgasificador al vacío y recetario con 50 recetas para cocinar sano. Basta con ajustar la temperatura y el tiempo correctos en función del tipo de alimento y sumergirlo en un recipiente resistente al calor. El termostato dispone de un sistema de retención universal para todos los platos y está equipado con un fiable sistema de protección contra funcionamiento en seco: si el nivel de agua es demasiado bajo, se desconectará automáticamente.
Tecnología Sous-vision Permite alcanzar el grado de cocción deseado y conservar más nutrientes que con los métodos de cocción convencionales.
Por ejemplo, puede preparar filetes perfectamente sazonados de cualquier tamaño y densidad. La carne pierde hasta un 40% de su volumen cuando se cocina de forma tradicional, por exceso de calor y pérdida de humedad, mientras que el filete "sous-vide" conserva su frescura y siempre tan suculentos y tiernos como los de un chef profesional.
Set de cocina "sous vide" Hotpoint SV GHX0 VS GHB0 disponible a partir de diciembre de 2017.
Precio de venta recomendado 14.990.
¿Qué haces en la cocina sous-vide Hotpoint para obtener platos saludables y sabrosos? ¿Cuáles son tus trucos favoritos para aprovechar al máximo este kit de cocina? ¡Me encantaría aprender más sobre esta técnica y cómo aplicarla en mi propia cocina!