Armario para vinos

El vino puede almacenarse en soportes especiales o botelleros ( los fabricantes de muebles de cocina suelen ofrecer secciones similares ). Sin embargo, ninguno de estos aparatos puede garantizar la perfecta conservación de los vinos añejos. Los armarios de vino son otra cosa.

Armario para vinos. Este objeto tiene un nombre ambiguo. Por un lado, los armarios para vinos son electrodomésticos ( sería más correcto llamarlo "nevera para vinos" ). Por otro lado, ¿cómo llamar si no a un mueble bodega? almacenamiento en forma de armario?! Los armarios para vinos ( técnicas y muebles ) tienen en común que están diseñados para almacenar un gran número de botellas: de 18 a 500.

En la foto: Modelo 493524 Roble Gothic Wine Cabinet Tall de Jonathan Charles Fine Furniture.

Tres cosas son importantes para guardar el vino: temperatura, tranquilidad y oscuridad ( ausencia de rayos UV ). Un armario para vinos puede proporcionar este microclima.

Existen dos tipos básicos de armarios para vino: monotemperatura y multitemperatura.

Temperatura de almacenamiento

• La vinoteca monotemperatura. Diseñado para el almacenamiento a largo plazo de un tipo de bebida. El cubículo ofrece una ( temperatura y una determinada humedad del aire para el vino elegido ) una determinada temperatura y una determinada humedad del aire. Las botellas pueden almacenarse durante años. La vinoteca monotemperatura Es una especie de alternativa a la bodega. El rango de temperatura se establece entre 8 y 14 grados ( a veces hasta 22 grados ).

No sólo hay armarios para vino integrados en los muebles, sino también armarios para vino como los de bar, que también llevan integrados barriles para vino con grifos.

• Armario de vino multitemperatura. Para el almacenamiento de diferentes tipos de ( vino blanco, tinto, espumoso ) cada uno a una temperatura diferente. Tiene varias zonas- cada uno de los cuales puede ajustarse a una temperatura diferente. Este armario es más adecuado para quienes consumen vino con relativa frecuencia que para almacenarlo durante años. El armario no puede mantener una cierta humedad, lo que es malo para los corchos. Por eso recomendamos no guardar los vinos en estos armarios más de 6 meses. A menudo, los armarios multitemperatura para vinos vienen con humidores (compartimentos integrados para guardar puros, que también necesitan cierta temperatura y humedad ).

Armario de vino multitemperatura Arredo Cex 2503 de la fábrica IP.

paz total

Cómo amortigua las vibraciones? Como se "prescriben" los vinos de lujo total tranquilidad, los armarios para vino tienen un diseño especial Las vibraciones del compresor se amortiguan gracias a los amortiguadores del armario y a un aislamiento fiable. De este modo, la vibración que daña el vino no se transmite a la botella.

Protección UV

Por qué se desmaya el vino? La luz es perjudicial para el vino, lo oxida más rápidamente y cambia su color y sabor. El armario debe proteger las botellas de los rayos UV. Parece extraño, entonces, que las puertas de los armarios modernos para vino tiendan a ser transparentes. Sin embargo, pueden hacer fácilmente el trabajo porque tienen un tinte especial que impide la entrada de los rayos UV.

Las puertas transparentes de los modernos armarios para vino mantienen alejados los dañinos rayos UV gracias a un tintado especial.