No sólo triturar y licuar batidos, sino también batir, picar, rebanar y mucho más.
Estacionario
El objetivo principal de una batidora estacionaria.. así que son perfectos para hacer batidos. Es un juego de jarras sobre un soporte que aloja un motor eléctrico y la electrónica. En la parte inferior de la jarra se encuentra el principal elemento de funcionamiento del aparato la hoja de acero inoxidable. La cuchilla adicional con bordes dentados permite cortar el hielo, una característica que sin duda atraerá a los aficionados a los cócteles con migas heladas.
El inconveniente de los modelos fijos es que sólo tienen una o dos hojas, lo que limita su funcionalidad. Además, no son ideales para picar hierbas, ya que las partículas de comida vuelan de un lado a otro, pegándose demasiado a los lados del recipiente, y el proceso es ineficaz. Lo mejor de todo es que es una batidora de inmersión con trituradora.
Una batidora estacionaria no necesita sostenerse en la mano- Llenamos la jarra con los ingredientes a batir y la encendemos. Se utilizan para mezclar masas líquidas, preparar salsas y sopas y, por supuesto, hacer batidos de todo tipo, incluidos cubitos de hielo.
Inmersible
Estos aparatos son más versátiles que sus homólogos y pueden realizar multitud de tareas. Una batidora de inmersión Tiene un mango oblongo ( dispone de un motor eléctrico oculto ) al que se fijan los accesorios. Pueden retirarse fácilmente de la empuñadura y sustituirse, para que puedas cambiar la funcionalidad. Accesorio principal es un cuchillo picador. Suele ser de plástico, excepto las cuchillas. La versión de acero es más cara pero permite trabajar con alimentos calientes, por ejemplo, puré de patatas. La batidora de inmersión con macerador permite trabajar incluso con alimentos como frutos secos y hierbas aromáticas.
La gran cantidad de accesorios disponibles para la batidora de inmersión la convierten en el equivalente de un robot de cocina multifunción.
Los accesorios opcionales de las batidoras de inmersión incluyen un batidor de varillas, un batidor de varillas y un rompehielos. Además, a menudo se incluye un vaso para batidora, que permite utilizar accesorios para amasar, picar, cortar en rodajas, en dados y mucho más.
Las batidoras de inmersión son óptimas para preparar raciones pequeñas, indispensables para las madres jóvenes. Además, estos aparatos compactos y ligeros no ocuparán mucho espacio en tu cocina. Posiblemente el único inconveniente es que hay que sujetar el aparato con las manos cuando está en uso.
Ejemplos de accesorios para batidoras de inmersión.
Accesorio cortador de dados para batidora de inmersión Philips HR1659
Detalles importantes
Potencia. Una media de 250-600 vatios. El tiempo de cocción depende mucho de este parámetro.
Cuchilla picadora. Normalmente tiene dos cuchillas, pero algunos modelos tienen cuatro o incluso cinco. Cuanto más, más rápido se mezclan los alimentos.
Material de la jarra y el cuenco. Puede ser de plástico resistente a los golpes y de cristal. El primero es un material barato, pero se raya con facilidad y puede enturbiarse. El vidrio es más higiénico, pero también frágil.
Número de velocidades. Oscila entre 1 y 15. La posibilidad de elegir entre varias velocidades permite seleccionar el modo óptimo para cada producto. Sin embargo, en la vida real, los propietarios suelen utilizar dos velocidades: una alta para picar rápidamente alimentos duros y otra baja para remover.
Sin cables. A veces, las batidoras de inmersión son inalámbricas, lo que significa que puedes trabajar con ellas en cualquier lugar.
Precio. El precio de las batidoras oscila entre 500 Euro. ( sin accesorios adicionales ) hasta 7000 Euro. ( muchas boquillas y múltiples velocidades ).
¿Cuál crees que es la mejor opción entre las batidoras de inmersión o las de vaso? Estoy buscando comprar una nueva batidora pero no sé cuál sería más conveniente para mis necesidades. Me gustaría saber cuáles son las ventajas y desventajas de cada una para tomar una decisión informada. ¡Agradezco de antemano tus recomendaciones!