Willi Bruckbauer habla de cocinas eficientes e innovadoras

Willy Bruckbauer, fundador y director creativo de BORA, precursora de la tecnología pionera de los sistemas de ventilación descendente, sabe lo que es importante en la cocina moderna. Lo principal, dice, es crear un espacio que satisfaga las necesidades de la gente en el siglo XXI.

Las señas de identidad de una cocina moderna y progresista. El diseño es el rey en el mundo. Cuando el consumidor busca un mueble de cocina o una campana extractora, o ambas cosas, siempre está atento a las novedades que han aparecido en el mercado. El consumidor moderno es curioso, está informado y le interesan todas las formas de innovación. Crear un espacio que se adapte a las necesidades de una persona nuestra misión. Cocinas BORA Un producto sostenible e innovador, ergonómico, tecnológicamente avanzado y cómodo. Los armarios BORA encajan perfectamente en cualquier perímetro de la zona de cocción, una característica esencial de las cocinas modernas.

Sobre las tendencias que triunfan hoy en el sector de los electrodomésticos de cocina. La cocina siempre ha sido el corazón del hogar: un axioma. Como ya se ha dicho, los consumidores de hoy exigen cada vez más a la cocina, no sólo en términos de tecnología y equipamiento, sino también de planificación y diseño. Los consumidores exigen una gran libertad en sus cocinas, en todos los sentidos. En este caso, los corchetes de la campana, por ejemplo, son una molestia. Son ineficaces, antiestéticas y ruidosas. También están limitando las posibilidades de planificación de la cocina. Hemos diseñado nuestros sistemas de extracción con los más altos estándares tecnológicos y estéticos. Un trabajo minucioso y descubrimientos creativos han dado como resultado un sistema innovador que aspira los humos de la cocina con más eficacia que nunca.

Innovaciones en electrodomésticos de cocina que no existían hace 5 o 10 años. ¿Cuáles son las últimas tecnologías que aparecen en el mercado y qué podemos esperar en un futuro próximo?? Uno de los retos más importantes del futuro es la eficiencia energética. Nuestros clientes buscan productos que estén en armonía con su entorno. Intentamos mantener un equilibrio entre el buen uso de los recursos y una temperatura ambiente normal al cocinar.

El consumidor actual es más exigente que hace una década. Nos esforzamos por satisfacerlos utilizando únicamente los mejores materiales, lo que garantiza una funcionalidad excelente y una larga vida útil de nuestras campanas y placas de cocción, todas ellas de acero inoxidable puro.

También hay una tendencia creciente a tener una cocina profesional en casa. La parrilla es muy adecuada para este tipo de cocina. Carne fresca o pescado fresco cocinado a la parrilla BORA producto ideal. Ofrecemos una parrilla de acero inoxidable de última generación con dos quemadores y una campana extractora de seis milímetros de profundidad. La forma y el material no sólo hacen de la BORA la herramienta ideal para satisfacer las necesidades culinarias profesionales en la gran cocina de una casa grande, sino que también encajan fácilmente en cualquier interior, desde el clásico al ultramoderno. Las campanas extractoras BORA son altamente profesionales. Puedes asar todo lo que quieras – pescado, gambas, ajo – sin preocuparte de los olores.

Sobre el equipamiento adecuado para la cocina. El mínimo universal es una buena placa de cocción y una buena campana extractora en la cocina, porque eso es lo que hace que una cocina moderna sea tan estupenda es aire fresco cuando se cocina rodeado del mismo aire fresco. Ofrecemos varios tipos de ventiladores diseñados específicamente para la ubicación prevista de la placa de cocción: en un piso, en un semisótano de una casa, etc. Por cierto, los modernos sistemas de extracción BORA son mucho más silenciosos que las campanas extractoras convencionales. Una vez más, los mejores materiales con los que se fabrican los sistemas BORA garantizan una alta funcionalidad y una larga vida útil.

Formas poco convencionales de colocar los electrodomésticos de la cocina. Este enfoque es a menudo una necesidad, una necesidad arquitectónica en primer lugar. Nuestros productos pueden ser tanto tradicionales como sorprendentemente innovadores. Puedes hacer casi cualquier cosa que hayas soñado. Colocar, por ejemplo, una placa de cocción pegada a una ventana y una campana extractora Tejas inclinadas, etc. . Una cocina en isla sin una voluminosa campana de ventilación. Puedes concentrarte en los armarios de una cocina pequeña. Nuestro diseño ofrece al cliente una gran libertad, en todos los aspectos.

A la carta en España y Europa. Desde que estamos en el mercado Español, no hemos notado diferencias significativas en la demanda de nuestros productos.

Sobre los modelos más llamativos de la nueva colección. En la actualidad, la gama de la marca – Tres colecciones de placas de inducción y gas en vitrocerámica SCHOTT CERAN^®Profesional, Clásico y Básico. El catálogo también ofrece campanas integradas en la encimera y sistemas de circulación y filtración de aire. También hay varios tipos de ventiladores diseñados específicamente para la ubicación de la placa de cocción. Existen ( variantes de montaje en pared ( en el exterior del edificio ) para la instalación en tejados planos, en tejados de tejas con un ángulo de inclinación de al menos 10 grados y en sótanos y ventiladores ( universales ) cilíndricos dobles. Además, todos los modelos están equipados con silenciadores especiales que no sólo aíslan los componentes, sino que también suprimen el ruido del aire.

Desde octubre de 2015, BORA amplía la línea de productos básicos también en el mercado Español. El nuevo producto amplía la gama con un electrodoméstico de primera calidad y elegancia atemporal que ofrece las máximas prestaciones a los cocineros aficionados más exigentes. Un hito importante del diseño es la gran placa de acero inoxidable táctil.

En las cocinas SCHOTT, una vitrocerámica de 83 cm de ancho permite cocinar simultáneamente en cuatro grandes ollas y sartenes. Las zonas de cocción están diseñadas para que puedas moverte libremente mientras cocinas.