Mesa de la cocina Altura: Normas y Estándares

Crear un mueble conveniente para una persona siempre ha sido la principal tarea de los fabricantes. Pero si en los tiempos antiguos el maestro fue guiado por la experiencia y la intuición, en el siglo 20, la ciencia ya estaba trabajando para lograr el confort – Ergonomía. Desde los años 40, sobre la base de los valores promediados del crecimiento de los residentes, el tamaño de los apartamentos, se calcularon las dimensiones óptimas de su situación, se resolvió la organización del espacio espacio. Todos estos datos y se deja en cada país en introducir sus normas para comer mesas y sillas.

La altura de los muebles de vez en cuando se ajusta. Los habitantes de la Tierra están creciendo de manera constante, sólo en los europeos del siglo pasado se extendían a los 10-12 cm. Durante las últimas mediciones antropométricas que se producen cada 15 años, resultó que la población del planeta ha crecido un poco más.

Uno de los primeros, en 2010, la marca suiza Vitra se hizo reaccionar con los datos de los antropólogos, decidiendo «reedición» de la legendaria silla Eames Lounge Chair 1956. Para que esté en conformidad con los indicadores actuales de crecimiento humano, la altura de los asientos fue levantado por varios centímetros. El año pasado, su ejemplo sigue la marca danesa Carl Hansen & Son, releaseing una nueva versión 1950 – comedor silla CH22.

Dimensiones estándar

La superficie de trabajo de los auriculares, que en nuestros días sustituye a la mesa de la cocina, lo más a menudo es una mujer. Por lo tanto, el nivel de la hilera inferior se calcula, basado en el crecimiento medio de los anfitriones.

selección de los muebles mal está garantizada a molestias e incluso llega a ser la causa de enfermedades graves. El exceso de pendiente cuerpo sobre la superficie de la mesa de 20% puede conducir a la sobrecarga de los discos intervertebrales, dolor en el cuello y la espalda bajar. Debido a la imperfección de la cocina, de acuerdo con estadísticas de los años 90, alrededor de un tercio de los alemanes experimentó dolores agudos en la parte de atrás, y fue todo acerca de varios centímetros.

se llevaron a cabo estudios serios sobre el espacio de la cocina en la URSS en el pico de la construcción de viviendas hace más de 30 años. A continuación, el Instituto de estética técnica (VNIIT) identifica la posición estándar del cuerpo en la mesa de la cocina y se instala los valores más cómodo. Considerada como la posición de las manos, los ojos, el cuello, las rodillas – sólo el 21 parámetro. GOST asegurado el nivel funcional permisible de la línea de confort (cm):

• Para amasar y rodar la prueba – 70-82
• Para el procesamiento de productos primarios – 82-87
• para lavar los platos – del 85 al 95
• Para los pequeños electrodomésticos, platos de secado, Cacerola – de 85 a 87
• El tratamiento térmico, konforking placa de superficie – 80-85

En Europa, también llevado a cabo estudios similares. En 1991, por orden de la Asociación Alemana de Female Machinee Ergonomics, el Instituto de Cocina de Ingeniería Industrial Darmstadt. Los científicos se alejaron del sistema soviético de alturas fijas, y tomaron la relación del cuerpo, los brazos y la superficie de trabajo como base. Como resultado, se obtuvieron tres indicadores de una posición cómoda consagrada en documentos regulatorios:

• mesa de la cocina por 10-15 cm por debajo de la altura del codo;
• La mesa de la cocina está a 20 cm por debajo del codo cuando la pendiente de la vivienda es del 20%;
• Mesa de cocina 5 cm debajo del codo, las manos componen con un hombro de 70 grados.

Proporcionar condiciones ideales incluso con la ayuda de la ciencia plenamente hasta que cualquiera haya administrado. Pero precisamente gracias a la investigación científica de los alemanes, la isla apareció en cocinas modernas, porque está diseñada por encima de los gabinetes inferiores. Los científicos soviéticos lograron determinar la etapa de cambiar las alturas de los muebles en los que puede crear condiciones cómodas para el 90% de todos los consumidores. Desarrolló una altura de plano de trabajo estándar para pie de pie. Los problemas agudos con la espalda en mujeres entraron en el pasado.

Para el crecimiento de 165 a 170 cm

• Ruso estándar de altura mesa de la cocina – 85 cm,
• Norma Europea para la altura de la mesa de la cocina – 90 cm (recientemente ingresada en GOST RUSA).

Hay, asiáticos, las normas italianas americanas. Esto no quiere decir que la altura de los muebles tiene siempre la misma. Calcular al menos 6 niveles estándar para el crecimiento en una etapa de cambio de 5 cm a partir del valor promedio. En las grandes superficies, que presenta muebles nacionales e importados, la altura de la superficie de trabajo de la cocina puede variar de 60 a 95 cm.

Y, sin embargo, las recomendaciones ergonómicas no desaparecieron, y los fabricantes están estrechamente seleccionaron a 100% de la aplicación de las recomendaciones de los científicos. Hoy en día, sólo se utilizan algunas marcas famosas.

Miele en lugar de 6 oferta 18 niveles diferentes, que van desde 48 cm – para los niños o el trabajo que se sientan a 128 – para una barra de bar. Y para que se ajuste perfectamente a la superficie de trabajo de la línea de la comodidad, la groundbone en los auriculares se puede ajustar, además, en la altura.

Leicht para los mismos objetivos montado de elevación semi-colonne automática en el tablero de la mesa, que inicia el movimiento de la rodilla. Un dispositivo cómodo para las obras de «alto» se monta en el borde de la base o de la isla.

Pero tales soluciones son posibles solo para locales grandes, y el precio de los modelos «complicados» no siempre están disponibles para el consumidor de masas. A veces es más económico recoger la tabla de cortar habitual en espesor.

La ergonomía proporciona un estándar para la anchura mínima de la superficie de trabajo encimera – 60 cm. Hoy en día, la excepción es sólo las superficies de trabajo de las cabezas sin equipo incorporado, que puede ser un poco ya, pero más conveniente más amplio desde 75 – con un crecimiento medio, hasta el 90 – para las personas altas.

Mesa del comedor

La altura cómoda de la mesa de comedor depende directamente del nivel de la silla y los parámetros de la persona. Para personas de tamaño mediano de 165 cm y el complejo, de acuerdo con los estándares del GOST, se instalan tamaños (CM):

• Mesas:

1. Distancia desde el piso hasta la base de las mostradoras (Podstolia) – 61
2. Distancia desde el piso hasta el borde superior de la mesa – 72-78

• Sillas:

1. desde el piso hasta el asiento – 40-45 (idealmente no más de 42)
2. Antes de la parte posterior del piso – 90

• Taburetes:

1. De piso a asientos – 42-48

Con una altura mayor, se proporciona el soporte de la pierna (la distancia desde el soporte al asiento es de 32-42 cm).

En los comedores, que se producen en un set con sillas, la distancia entre el borde superior de la mesa y el asiento de la silla o el taburete – 29-31 cm, entre la parte inferior de la base de la mesa de base y la silla o el taburete – al menos 19.

En los libros de tablas, se deja que una forma doblada se desvíe de estos valores. Norma – 19 cm + tapa de tabla espesor.

Existen normas ergonómicas de la libertad de acción y movimiento, con valores mínimo permisibles para la cocina (cm):

• Lugar para 1 persona en la mesa – 60 (óptimo 70)
• Tabla para dos en la pared – 60×80 (longitud y anchura)
• mesa de Troy – 100×60
• Tabla de cuatro – 110×70
• empujar la silla libremente – 75
• En el descanso de los platos a la mesa – 110-120
• Pasajes entre muebles – 70 (85) óptimos

Cómo determinar la altura perfecta