Máquina de café profesional

Delicioso y fragante café, la parte superior de la felicidad en la madrugada. Una taza de café soldado es capaz de animar y agregar vitalidad durante el día. Es bueno sentarse con amigos, saboreando una bebida tan exquisita en la noche. Café natural de calidad de soldadura no todos. Comprender el arte de cocinar esta bebida durante mucho tiempo. Los fabricantes de electrodomésticos se encargaron de las cafeterías y ofrecerán las máquinas de café profesionales que pueden reemplazar incluso a los baristas experimentados.

Características y ventajas

Cafetera: un importante aparato doméstico no solo en un café, bar o restaurante. Cualquier empresa seria establece en su equipo de oficina profesional para que los empleados puedan animarse durante un día difícil, bebiendo una taza de café.

Los aficionados y los conocedores de esta bebida se adquieren e instalan en casa esta técnica.

Las principales ventajas de la cafetera frente a otro tipo de accesorios:

• Este dispositivo realiza independientemente toda la preparación del café, sin persona.
• Tal vez 2 tazas por minuto, que es un punto importante para los cafés y bares con una gran corriente de clientes.
• Puede cocinar al mismo tiempo varias opciones para bebidas de café.
• Técnica profesional puede llevar a cabo de forma independiente el proceso de limpieza en el modo automático.
• Se puede equipar con elementos adicionales, por ejemplo:
  • molinillo de café – Uso de café en granos, y la máquina de café en sí les agarra, por lo que va a salir una bebida más fragante y rico;
  • Termostato – permitiendo mantener una cierta temperatura del agua durante mucho tiempo.

Puntos de vista

Varios tipos principales de máquinas de café profesionales se distinguen:

1. modelos clásicos manuales – Presión de agua hirviendo para preparar café, resulta que el uso de un pistón con una palanca. Es necesario presionar la palanca, y el agua hirviendo bajo la influencia del pistón se llevará a cabo a través del café molido en el grupo de soldadura, a continuación, una bebida de café caerá en una taza a través del filtro. Con esta palanca puedes cambiar la presión. Tal técnica semi-profesional requiere ciertas habilidades y conocimiento de trabajar con él.
2. modelos semiautomáticos – Tener una bomba eléctrica que crea una gran presión. Para preparar café, debe hacer clic en el botón que es responsable de la alimentación. La bomba, la creación de presión, pierde agua hirviendo a través de café molido, y la bebida de café fluye en una taza. Cuando el relleno líquido de la copa, tendrá que pulsar el botón de nuevo. Si el semiautomático no tiene uno, sino dos grupos de elaboración de elaboración, entonces hay dos botones, y no uno.
3. Modelo automático – tiene una placa de control incorporada especialmente diseñada, que tiene un computadora y sensores de flujo de fluido. Esto ayudará a introducir un programa especial con una cantidad dada de agua para una taza de cierto tamaño. Usted no tiene que seguir la cantidad de café en una taza: tan pronto como el recipiente se llena, la máquina se apagará.
4. Superavtomat – hay una, así como un elemento de soldadura automática incorporada molinillo de café.

Dependiendo del número de tazas de café, que es capaz de preparar este equipo, resalte una línea, drucian y tres grupos de máquinas de café capaz de cocinar una, dos o tres tazas de bebida de café.

Un elemento importante de este tipo de dispositivos es profesional kapuchinator, que se utiliza para batir leche y la creación de espuma en las bebidas de café – por ejemplo, café con leche, capuchino o macchiato.

Como escoger?

Usted tiene que elegir una máquina de café profesional en función del lugar donde se va a utilizar:

• para bara – Si la juventud viene aquí (o se coloca en un club nocturno, donde el café es comprado por un par de sorbos). Se puede comprar una máquina de café de la cápsula con una conexión de tuberías, se puede preparar hasta 6 porciones de dicha bebida.
• Si la barra se encuentra En un hotel de moda, y se puede visitar a los clientes que prefieren la bebida de alta calidad, entonces usted debe comprar un equipo capaz de satisfacer el exquisito gusto del consumidor.

• para los restaurantes Un modelo semi-automático se ajusta, lo que ayudará a cocinar espresso o capuchino, ya que se ha incorporado en cappuccinator.
• Por cafetería – Es la compra de equipo vale capaz de cocinar cócteles y una variedad de bebidas de café, ya que los clientes de diferentes edades y gustos vienen aquí. Para ahorrar en personal, es mejor comprar un modelo automático.
• Para casa Es mejor elegir una opción compacta, que se caracteriza por pequeñas dimensiones y tiene todas las características necesarias para la preparación de bebidas de café. Tal dispositivo también debe estar con un control simple para que todos los miembros de la familia puedan usarlos.

Preste atención al tipo de elemento de calefacción:

• Caldera – Se necesita calentar todo el agua a una cierta temperatura, y se pasa a través del café. Adecuado si necesita preparar varias porciones al mismo tiempo.
• Termobloque – El agua se calienta por partes pequeñas. Será una excelente opción si necesita preparar una porción. En tal dispositivo, el líquido se calienta mucho más rápido.

Cómo configurar?

Para preparar una bebida deliciosa y fragante, la máquina de café debe ajustarse correctamente. La primera configuración del dispositivo se dedica a los empleados del centro de servicio que establece ciertos parámetros para el correcto funcionamiento del equipo.

Presión de trabajo debe ser al nivel no inferior15 bares. Tenga en cuenta que en el grupo de elaboración de la cerveza se debe exhibir la presión dentro de 8-10 bar. Si se excede, el dispositivo funciona incorrectamente.

La temperatura óptima del fluido en la caldera debe corresponder 87-95 grados.

Típicamente, los dispositivos profesionales están equipados con un tablero de indicadores especiales en el que se indica toda la información necesaria sobre la operación del dispositivo.

Cómo utilizar?

Si necesita cocinar una bebida de café en una máquina de café automática, vale la pena de la siguiente manera:

1. Compruebe que el dispositivo está activado en la red eléctrica, y haga clic en el botón Inicio.
2. Verter en una especial capacidad de agua fría.
3. Es necesario verter en recipientes de la incorporada en el molinillo de café de este dispositivo. Si este elemento está ausente, entonces el café molido se debe utilizar.
4. El dispositivo informará disposición a hervir la bebida, la inscripción aparecerá en la pantalla (o el botón de la quemará con luz verde).
5. No se olvide de calentar la copa, para ello, tiene que verter un poco de agua hirviendo utilizando una válvula de drenaje.
6. Hacer una taza debajo de la boquilla y pulse el botón correspondiente a un programa específico.

Si este dispositivo está equipado con una cabina, a continuación, se puede cocinar de cacao. Para ello, es necesario comprobar la validez de vencer a la leche usando la cabina, y ejecutar el programa adecuado.

Atención y prevención

Los modelos modernos tienen una función especial integrado de autolimpieza, lo que le permite ahorrar no sólo tiempo, sino también dinero en el cuidado de este dispositivo.

Para preparar una bebida deliciosa y fragante, es necesario realizar una descalcificación de manera regular. Este proceso implica la limpieza. Utilice sólo las instalaciones especializadas para tales equipos. Este líquido debe verter en el dispositivo y presione el botón de limpieza apropiado. Después de eso, es necesario pasar un lavado a fondo del sistema con agua corriente.

transporte regular a cabo esta limpieza ayudará a su dispositivo para servir por un tiempo muy largo.

Clasificación y revisión de lo mejor

máquinas de café profesionales son una adquisición grave, ya que la mayoría de los modelos tienen un costo decente. Comprar dicho equipo, es mejor detener la elección de los fabricantes que se preocupan por la calidad de sus dispositivos.

No comprar los modelos de origen chino, que se caracteriza por un bajo costo y baja calidad.

Los propietarios de cafés, bares, restaurantes y otras instituciones similares argumentan que la cafetera es un elemento importante de su negocio. Debido a la multifuncionalidad de dicho equipo, se puede complacer fácilmente al cliente más exigente.

Para las instituciones que no se especializan en cocinar café, puede elegir una versión económica de este dispositivo.

Si se coloca el énfasis en las bebidas de café, entonces es necesario comprar un soporte con una variedad de funciones.

La máquina de café profesional se convertirá en una técnica indispensable para el hogar, la oficina, el café, el bar o el restaurante, ya que siempre puede complacer la deliciosa y fragante bebida de café.